Propesyonal na Cocoa Mass Alak
Ang Cocoa Mass ay ang batayan ng lahat ng mga produktong kakaw. Sa pamamagitan ng paglilinis, pagpili, litson, pag -shelling at alkalizing (o hindi), ang mga beans ng kakaw ay nasa lupa sa masa ng kakaw, at pagkatapos ay sundin ang espesyal na pormula, paghahalo ng iba't ibang mga uri ng mga beans ng kakaw. Infrared heating upang mapadali ang mga naka -shelled. Matapos ang alisan ng balat, pinatuyong mga nibs, inihaw, at sa wakas ay tumutok sa cocoa.
detalye ng Produkto
Paglalarawan ng produkto
Cocoa Massay ang batayan ng lahat ng mga produktong kakaw. Sa pamamagitan ng paglilinis, pagpili, litson, pag -shelling at alkalizing (o hindi), ang mga beans ng kakaw ay nasa lupa sa masa ng kakaw, at pagkatapos ay sundin ang espesyal na pormula, paghahalo ng iba't ibang mga uri ng mga beans ng kakaw. Infrared heating upang mapadali ang mga naka -shelled. Matapos ang alisan ng balat, pinatuyong mga nibs, inihaw, at sa wakas ay tumutok sa cocoa. Matapos ang pagluluto o litson, ang mga nibs ay karaniwang ginagamot ng alkali, ang pangunahing layunin ng paggamot ng alkali ay upang mapabuti ang kulay ng kakaw, mula sa maputlang kayumanggi hanggang sa madilim na kayumanggi, mula sa madilaw -dilaw na kayumanggi hanggang sa mapula -pula kayumanggi, o maging sa pagitan ng anumang kulay. Ang paggamot ng alkali ay nagbabago din ng lasa ng kakaw, nawala na maasim na lasa, ang lasa ng kakaw na parehong basa -basa at puno, at napaka mabango.
|
Pangkalahatang impormasyon |
|
|
Pangalan ng Produkto |
Likas na Cocoa Liquor (Cocoa Mass) |
|
Hitsura |
Solidong mga bloke |
|
Tikman |
Banayad na kakaw na walang off flavors |
|
Kulay |
Karaniwang kulay ng alak ng kakaw |
|
Inilaan na paggamit |
Ginamit sa paggawa ng tsokolate at confectionery, bakery, sorbetes, mainit na kakaw at instant na tsokolate, likidong inumin. |
|
Mga parameter ng pisikal at kemikal |
|
|
Halaga ng pH |
6.2 Max |
|
Nilalaman ng taba |
52% min |
|
Kahalumigmigan |
2% max |
|
Kabuuang Ash |
5% max |
|
Katapatan |
99% min hanggang 75um sieves |
|
Data ng microbiological |
|
|
Kabuuang bilang ng plate |
5000cfu/g max |
|
Bilang ng lebadura |
50cfu/g max |
|
Bilang ng amag |
50cfu/g max |
|
Enterobacteriaceae |
Wala/g |
|
E.Coli. |
Wala/g |
|
Salmonella |
Wala/25g |
|
Packaging |
Sa net 25kg kahon ng karton na may panloob na mga plastic bag |
|
Max na dami ng paglo -load |
20mt/20'fcl |
|
Mga kondisyon ng imbakan |
Nakaimbak sa isang cool na tuyong lugar na malayo sa mga amoy, tubig at init. Inirerekomenda ito sa: |
|
Buhay ng istante |
24 buwan pagkatapos ng petsa ng paggawa |
Application
- 100% purong kakaw: Ginawa mula sa maingat na napili, premium na beans ng kakaw.
- Mayaman na profile ng lasa: Matinding lasa ng kakaw na may balanseng kapaitan at kaasiman.
- Maraming nalalaman paggamit: Tamang -tama para sa paggawa ng tsokolate, pagluluto, at confectionery.
- Likas at hindi naka -tweet: Naglalaman ng walang idinagdag na mga asukal o artipisyal na sangkap.
Pag -iimpake
• 1kg/aluminyo foil bag, na may dalawang plastic bag sa loob.
• 25kg/fiber drum, na may dalawang plastic bag sa loob.
• Sukat: ID42cm*H52cm, 0.08m3/drum.
• Net Timbang: 25kgs; Gross Timbang: 28kgs.
• Mas mababa sa o katumbas ng 50kg, inirerekomenda ang paghahatid ng paghahatid, karaniwang tinatawag na serbisyo ng DDU.
• Mas mababa sa o katumbas ng 500kg, inirerekomenda ang pagpapadala ng hangin, na karaniwang tinatawag na serbisyo ng CIF.
• >500kg, inirerekomenda ang pagpapadala ng dagat, na karaniwang tinatawag na FOB, CFR, o CIF service.
• Para sa mga produktong mataas na halaga, mangyaring piliin ang Pagpapadala ng Air at Ipahayag ang Paghahatid para sa Kaligtasan.
Mga Hot na Tag: Propesyonal na Cocoa Mass Liquor, China Professional Cocoa Mass Liquor Manufacturer, Supplier, Factory
Magpadala ng Inquiry
